Bacchus

Bacchus
 
Il Bacchus è una specialità nobilitata da vino rosso ed è amato da coloro che cercano
qualcosa di speciale. La pasta è morbida e si contraddistingue grazie al suo aroma
inconfondibile. La crosta morbida e aromatica è ottima per il palato.
Descrizione:
 Formaggio morbido
Provenienza del latte:Alto Adige, Alta pustertia - Dobbiaco, Villabassa, San Candido
Ingredienti:Latte pastorizzato, fermenti, sale, caglio, lisozima d`uova
Stagionatura:ca. 2- 3 settimane
Stoccaggio:
8-10°C con 85-90% umidità
Sapore:Delicato con sapore di vino rosso
Occhiatura:Molto scarsa e piccola
Forma:Parallelepipede
Dimensioni:Lunghezza 14 cm, larghezza 12 cm, altezza 6 cm
Peso:ca. 1,5 kg
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